ISG侍酒师高级课程明年开课,即刻报名享优惠!

日期:2016-11-25 / 人气: / 来源:亮宝楼


说起学习葡萄酒,这个故事可能真的很长。
或许起初只是一个偶然的机会,你听人说起某个产区,便提起了兴趣;也可能是某次一品葡萄酒之后,发现了不同的味道,觉得学问颇多;又或许是高人指点,好胜心作祟...但当你真正踏入葡萄酒的世界,你会明白:这是一个全新的世界。葡萄酒文化也非一朝一夕,要想真正进入这个奇妙的世界,非专业的机构不可。
比如大盈盛品

在西北范围内,同时拥有ISG和WSET双授权的机构仅大盈盛品一家。
ISG简介

ISG(International Sommelier Guild)国际侍酒师认证课程,是全球被最多国家官方认可、最具职业价值的葡萄酒培训认证课程。

由全世界唯一获得BOE(Board of Education)美国各州教育部认可和批准的美国国际侍酒师协会开发。该课程是北美地区50多所著名公立或私立大学的必修课,并在全球60多个国家和地区设有分校进行授课,获得全球各国的承认。

ISG课程

ISG国际侍酒师认证课程共分为四个等级,初级(FWC),中级(IWC), 高级(AWC),以及文凭课程(SDP,Diploma)。

1
ISG国际侍酒师初级认证课程

课时10小时,内容涵盖酿酒所用葡萄的主要品种和它们的区别性特征,加强酒和起泡酒基本知识,以及葡萄酒的基本术语运用,葡萄酒酒标,葡萄酒产区分级系统,基本的侍酒技巧,以及菜肴与葡萄酒搭配的理论。帮助学员学习到葡萄酒在外观、香气和口感方面的不同妙处,并在选购葡萄酒时从容自信。

2
ISG国际侍酒师中级认证课程

课时24小时,专门为酒店、餐饮服务人员的专业人士及葡萄酒爱好者们设计的课程。内容涵盖酿酒所用葡萄的主要品种和它们的区别性特征,加强酒和起泡酒基本知识,以及葡萄酒的基本术语运用,葡萄酒酒标,葡萄酒产区分级系统,基本的侍酒技巧,以及菜肴与葡萄酒搭配的理论。帮助学员学习到葡萄酒在外观、香气和口感方面的不同妙处,并在选购葡萄酒时从容自信。

3
ISG国际侍酒师高级认证课程

课时48小时,内容囊括葡萄酒行业涉及到的各个元素,包括葡萄种植、葡萄酒酿造及酒区等级规定。通过学习旧世界和新世界的葡萄酒产区的各种葡萄酒、起泡酒、加强酒和啤酒来培养学员的盲品技能,使学员对菜肴与葡萄酒的搭配能力,正确的葡萄酒贮藏和管理知识和实际操作能力将得到进一步提升。

4
ISG国际侍酒师文凭认证课程

双语教材、双语授课、双语考试的最高级别侍酒师文凭认证课程。国际上唯一一个拥有完整授课体系与教材的侍酒师课程。与其它以自学和远程教学的高级课程不同,提供长达248个课时的专家面对面授课。掌握管理大型酒窖和设计专业酒单的能力;掌握国际标准的侍酒方法并轻松搭配各国菜肴。在该课程中学员可学习到品鉴酒水产品的分析技能,涉及主要的葡萄酒产区,介绍各种酿造和栽培方法、全面详细学习葡萄酒、产区、以及其它酒水产品、传授正确的酒水服务技能,包括如何做到专业尽责、葡萄酒项目管理、运用葡萄酒配餐的原理等相关知识。ISG文凭证书受到美国五十个洲教育部以及加拿大官方认可,获得证书的人,有机会申请加拿大移民。

ISG高级课程内容

 
 

1.影响葡萄酒的主要因素和品酒技巧

2.葡萄酒酿造及服务技巧

3.法国命名法律 

①波尔多 Bordeaux

②勃艮第 Burgundy

4.法国其他产区:阿尔萨斯,卢瓦尔河,隆河,朗格多克/鲁西荣 

5.其他旧世界国家:意大利,德国,奥地利,匈牙利

6.部分新世界国家:美洲,澳大利亚,新西兰,南非

7.加强型葡萄酒

8.香槟,其他起泡酒

9.啤酒和烈酒

ISG高级课程预计明年3月开课

ISG预约报名

(点击即可报名)原价10800元
即日起至12月31号前报名
则可享受优惠,仅需9999元
(以实际缴费为准)

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作者:佚名


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